空气炸锅版炸藕盒
好吃！空气炸锅做的藕盒没有用传统油炸做出来的藕荷那么油香油香的，但是吃着很清爽~一点儿也不腻！
炸锅的缺点就是：做裹浆食物非常不理想，不好挂浆，事后清理炸锅也比较麻烦，但是对于我这种非常不喜欢操作传统油炸，却又喜欢油炸可是吃几口基本就腻的人来说，还算个好选择。
莲藕削皮，切片，泡入清水。
抓一把面粉，取一只鸡蛋，分离蛋清蛋黄后把蛋黄加入面粉，再点少许水，撒椒盐搅拌成面糊，因为炸锅不好挂浆，所以面糊越稠越好。
取带点儿肥的猪肉一块，洗净打成肉馅，加入葱末，姜末，香油，白胡椒粉，盐，生粉，蛋清。用筷子顺时针打出劲儿。
两片莲藕中间夹上肉馅，裹上面糊。
炸网涂一些猪油，预热200度，将藕盒炸12分钟即可，中途要记得翻一下。
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