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莲藕排骨汤
锅中倒入清水,放入姜片,排骨焯水后捞出冲洗干净。
将焯过水的排骨放入汤煲,加入姜片,加水没过食材两指节左右,水开后转小火炖40分钟。再放入藕块,调入盐,白胡椒粉再煮40分钟。出锅撒葱花。
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