白萝卜排骨汤
排骨焯水洗净，白萝卜切片。砂锅放入凉水，入姜片，排骨和萝卜片，大火煮开转小火。放少许盐，慢炖一小时左右即可。
我放了少许本来生活提供的火腿高汤。如果喜欢兰州拉面的汤味，可少放或者不放姜片。多放葱花香菜。带一点儿肥的排骨煲出来其实有点儿羊汤的味道。
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