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茄子土豆烧豆角
为了消灭我妈拿来的巨量豆角和茄子，做了这道菜。好下饭！
茄子和土豆切条，炸至微焦，豇豆角放辣椒段，蒜末干煸，再放入炸过的茄子，土豆，调入盐，糖，蚝油，生抽，临出锅再放些蒜末炒匀即可。
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