有间厨房

水芹炒百合

百合剥开，去掉发黑的部分，洗净。芹菜切段，下西芹百合同炒，放盐、糖，白胡椒粉，翻炒均匀即可

———————————————————————————————

大学之前对这道菜无感。第一次觉得百合很好吃好像是大三的时候。那时候一个大学时玩的特别好的哥们儿来我家短住，当时我俩都不会做饭。两个人吃了几天的外卖实在觉得腻，就一时兴起去超市买菜一起下厨。上网百度了几个菜谱，轮流做，一个在厨房手忙脚乱的奋战不时喊一句“然后呢”，一个在书房反复大声地念步骤。最后终于折腾出几个菜。但都是白忙活儿，炒土豆丝做成了炒土豆条，压根儿就没熟——倒掉。老干妈炒肥肠，肥肠咬不动——淘汰。清炒紫甘蓝忘了放盐，萝卜排骨煲把锅底烧穿。还有个红烧鱼变成了红烧碎尸鱼。最要命的是我俩的手都被菜刀玩坏了，包了三个创口贴。

几个菜都惨烈牺牲，又饿得两眼发黑。我去翻购物袋，发现只有一包百合和几罐啤酒。我举起百合说你买这个干吗。他说，对了，这个老子会做。说完就迅速的取出百合洗干净，锅中倒了几勺子油，放入百合，撒糖和盐一顿胡炒，出锅。最后做出来的就是一碗百合，什么配菜都没有，孤零零的，白花花的，油腻腻的。上面还沾着没化开的糖粒。但饿肚子的时候觉得这碗油花子泡百合是真心好吃。甜甜的，面面的，两个人抢着吃完那可怜巴巴的一碗百合，还是决定出去搓一顿。

去饭馆儿的路上，我跟他说，老娘以后必须嫁个会做饭的，做饭太他妈难了。哥们儿一个劲儿点头：对！太他妈难了。简直不是人干的。以后我择偶标准第一条就是厨艺要好。我他妈一定要找个厨神老婆。过了两年，哥们儿结婚了。我跟他现在的媳妇儿偶尔会互通电话，他媳妇总是说，厨神给我做饭呐。你可不知道我们家老李现在这炒菜水平，可牛逼啦！